Подписывайтесь на наш канал
E-mail:
info@prompotok.com
Поставка насосного и сопутствующего оборудования по РФ и странам СНГ
CIP-мойка и насосное оборудование: что важно для пищевого и фармацевтического производства
На пищевом и фармацевтическом производстве насос — не просто «железка, которая качает». Это часть контура качества. Если после CIP в «мёртвых зонах» остаётся продукт, линия формально помыта, а по факту — нет. Ниже — как требования мойки влияют на выбор насоса и обвязки.
CIP и SIP простыми словами
CIP (Cleaning-In-Place) — мойка без полной разборки оборудования: циркуляция моющих растворов по контуру. SIP (Sterilization-In-Place) — стерилизация на месте (пар или химия), если это требуется технологией.
- 1Материалы должны выдерживать продукт и моющие растворы;
- 2Конструкция должна опорожняться и промываться;
- 3Уплотнения и мембраны — совместимы с температурой и химией мойки;
- 4Присоединения — санитарного типа, без лишних карманов.
Что такое «гигиеничный дизайн» на практике
- 1Гладкие поверхности проточной части, минимум шероховатости.
- 2Отсутствие застойных зон, где скапливается продукт.
- 3Самодренаж — возможность полного опорожнения.
- 4Быстрый доступ для осмотра и сервисного обслуживания.
- 5Правильные уплотнения под пищевые/фарма среды и CIP-химию.
Материалы чаще всего — нержавеющие стали пищевого/фармацевтического назначения (в т.ч. AISI 304 / 316L и аналоги). Конкретную марку и шероховатость нужно подтверждать под ваш регламент — не «в среднем по рынку».
Какие типы насосов обычно ставят в гигиеничные линии
| Тип | Для чего |
|---|---|
| Санитарные мембранные (AODD) | Сильная сторона — герметичность, бережная перекачка, работа с включениями, гибкая регулировка. Подходят там, где продукт чувствителен или где важна возможность безопасного останова. |
| Пищевые центробежные | Для относительно маловязких сред: молоко, напитки, сыворотка, многие растворы. Важны открытая крыльчатка, санитарные присоединения и материалы уплотнений. |
| Винтовые гигиенического исполнения | Для вязких продуктов — пасты, сиропы, массы с высокой вязкостью — где центробежный «не тянет» или разрушает структуру. |
| Перистальтические | Полезны для дозирования и стерильных/чувствительных сред: продукт контактирует в основном со шлангом. Раздел: перистальтические насосы. |
Ошибки, из-за которых CIP «не моет»
- Карманы и тупики в обвязке — раствор циркулирует мимо загрязнения.
- Неверный уклон трубопроводов — продукт не стекает.
- Уплотнения не под мойку — набухают, трескаются, дают микроподтёки.
- Слишком «длинный» контур без достаточной скорости потока.
- Насос подобран только под продукт, но не под расход/напор CIP-цикла.
- Игнорирование воздуха в пневмолиниях мембранных насосов — нестабильный режим мойки и продукта.
- Не проверили насос на режим CIP — для мойки требуется скорость потока выше, чем для продукта. Если насос не выходит на нужную характеристику (напор-расход) в режиме моющего раствора, мойка неэффективна.
Что спросить у технолога перед заказом
- 1Какие циклы CIP (щелочь / кислота / вода / дезинфекция) и температуры?
- 2Длительность и частота мойки?
- 3Нужен ли SIP?
- 4Вязкость, температура и абразивность продукта?
- 5Требования к документации и сертификатам на конкретную модель?
- 6Есть ли стандарт присоединений на площадке (clamp, под приварку и т.д.)?
Как мы подходим к подбору
- 1Подбор типа и типоразмера под продукт и CIP;
- 2Материалы мембран/уплотнений;
- 3Рекомендации по обвязке и сервису;
- 4Поставка со склада в Казани и по РФ/СНГ.
Отраслевой контекст — на странице Отрасли, условия поставки — на Доставка и оплата.
FAQ
Если есть регулярный CIP и требования к гигиене продукта — да, обычный общепромышленный часто оказывается дороже в эксплуатации из-за разборок и рисков загрязнения.
Да, можно, при соблюдении двух условий. Во-первых, насос должен быть оснащён мембранами из PTFE или EPDM, стойкими к CIP-химии и температуре. Во-вторых, в пневмосистеме должен быть установлен клапан-контроллер, обеспечивающий плавное переключение мембран в режиме мойки (без ударных нагрузок). Для большинства моделей серии BSK FS мы поставляем такие решения.
В агрессивных средах и при жёстких требованиях к коррозии 316L (и аналоги) обычно предпочтительнее. Финальный выбор — по среде и регламенту завода.
Вам также может быть интересно
Подберем оборудование под Вашу задачу
Заполните форму и наш специалист свяжется с Вами в течение рабочего дня
- Опишите среду и режим работы — подберем модель
- или
- При необходимости организуем тестовые испытания